今日の健康教室は人気のプログラム、簡単ヘルシークッキングです。これまであまり扱ったことのない魚料理、鮭のホイル焼きに挑戦しました。失敗しないコツはホイルを隙間なくきちんとピッチリ折りたたむこと、ティースプーン半分の水を入れておくこと、とのレシピに沿ってやってみました。具だくさんだったため、レシピにある時間通りとはいきませんでしたが、それぞれが試行錯誤しながら、最後には美味しいホイル焼きが完成しました。味つけはポン酢、味噌、醤油と色々です。家でも作ってみよう、という感想も聞かれていて、試行錯誤はまだまだ続きそうです。