今日の健康教室は人気の料理プログラムです！毎日暑い日が続き、冷たいものばかり食べていませんか？美味しい夏野菜をたっぷり食べて、元気に夏を乗り切ろう！ということで、今日は夏野菜定食を作りました。ゴーヤチャンプルーは麻婆豆腐の素で味付けで苦味もマイルドに、ズッキーニとナスのマリネは米酢を使いさっぱりと、トマトとオクラのサンラータンも爽やかな酸味でどれも絶品でした。
苦手なゴーヤも美味しく食べられたという人が多く、マリネやサンラータンも家で作ってみたいという声があちこちから上がっていました。次回の料理プログラムもまた夏野菜を存分に楽しみたいと思います！