昨日の健康教室はエンジョイクッキングでした。冬野菜『大根』の1本使い切り料理に挑戦です。

大根の上部は「かにかま甘酢おろし和え」に、中央部は「ブリ大根」に、先端部は「おみそ汁」に使いました。

短い時間で作るには疲れましたが、どれも美味しく出来上がり、大根づくし御膳に大満足でした！